17
Bře

Cukrářské suroviny

I vy si můžete doma vytvořit dorty, které vídáte ve svých oblíbených cukrárnách. Stačí se inspirovat, sehnat všechny ingredience, které budou potřeba, a pak můžete začít tvořit. Důležitý je samozřejmě výběr tvaru dortové formy, která nejlépe odpovídá vaší představě. V naší nabídce najdete dortové formy profesionální kvality a špičkového designu, které vám usnadní vaši práci. Zároveň si u nás můžete objednat potravinářské gelové, tekuté, prachové barvy, různé polevy, glazury, želatiny, šlehačku i pravou čokoládu. Jistě se vám bude hodit i modelovací nebo marcipánová hmota, díky níž vytvoříte různé figurky, pohádkové postavy, sportovce, zvířátka a spoustu jiných dekorací, kterými nazdobíte svůj dort.

První cukrovinka na světě

Marcipán je cukrářská hmota vyrobená z čistých loupaných a namletých mandlí a cukru. Pochází z Orientu a bylo to vlastně první cukrovinka na světě. V současné době se nejvíce využívá na zdobení dortů jako potah, na modelování různých figurek a květů a může být také podávána jako náplň do bonbonů a pralinek.